Pisang Goreng

Terug


Ingrediënten

200 gr Bloem

1 dl Bier

2 Eieren

2 grote rijpe Bakbananen

4 el Bruine Basterd Suiker

Arachide Olie

1 Citroen

Witte Poedersuiker



Bereiding

  1. Schil de bananen en snij ze in schuine plakjes van circa ½ cm
  2. Besprenkel ze met sap van een ½ citroen
  3. Bestrooi ze met de basterdsuiker zodat op ieder plakje voldoende suiker zit
  4. Maak in een kom een stevig beslag van 200 gr bloem, 2 eieren, rest van de basterdsuiker en 1 dl bloem. Het beslag moet stevig maar wel vloeibaar zijn
  5. Doe de plakjes banaan er in en zorg dat ieder plakje met voldoende beslag aan beide zijden heeft
  6. Leg een bord klaar met daarop keukenpapier
  7. Verwarm de olie in een pan en doe steeds voorzichtig 3 stukken banaan in de olie
  8. Zodra goudbruin, schep ze met een schuimspaan uit de olie en laat ze uitlekken op het keukenpapier
  9. Zodra alle gebakken, bestrooi ze met de poedersuiker

 

 

HouwsLife