Uiteraard kun je de saus ook kant en klaar kopen
2 tl Djahé | 2 el Tomatenpuree |
Zout | Azijn |
Suiker | Maizena |
Sambal Oelek | Gembersiroop (vanuit het potje met Stemgember) |
Bereiding
Family News
Wordt Verwacht
Het vervolg op 'Ambarawa Cadabra' waarin Anton in Amsterdam zijn geluk hoopt te vinden bij Hanneke die in 1949 met haar familie uit Java was overgekomen.
Ze hadden beiden hun dromen en verwachtingen als een bij die op zoetigheid afkomt.
--------------------------------------
Ambarawa Cadabra
Het verhaal van Anton Adolf die in 1921 geboren wordt in Fort Willem I in Ambarawa, Oost-Java. Zijn vader, een Duitser, zocht via het KNIL het avontuur op in Nederlands-Indië maar kwam na de geboorte van zes kinderen al snel te overlijden. Anton kwam in het weeshuis terecht van de zusters van Franciscanessen en later in dat van de Broeders van St Louis, beide in Semarang. Hij wist die tijd te overleven maar vervolgens brak de Tweede Wereldoorlog uit en werd hij, als Duitser, door de Nederlanders geïnterneerd, Operatie Berlijn. Dankzij Pa van der Steur verkreeg hij zijn vrijheid.
Ook dit hoofdstuk kon hij afsluiten maar vervolgens volgde de invasie van de Japanners op Java en werd hij krijgsgevangen gemaakt. Via één van de 'Hell Ships' kwam hij in Singapore aan en werd hij te werk gesteld aan de Birma Spoorweg.
Deze vreselijke tijd overwon hij ook en bij terugkeer op Java maakte hij de Bersiap mee en al de gevechten gerelateerd aan de Indonesische onafhankelijkheid.
Zijn verhalen en die van zijn zuster en broers heeft hij uiteindelijk heel veel later aan zijn zoon verteld in 'Ambarawa Cadabra'. Over Ambarawa, Magelang, Bandung, Padang en dus de Spoorweg.
Deze verhalen waren destijds ook online te lezen in 'De Grote Zoektocht'.
ISBN 9789403647197
240 pagina's
Bestel HIER of via de QR Code
